TOMATIN Cù BOCAN Single Malt « Ecosse »

50,90

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Description

Nez : noix de coco et crème avec quelques notes botaniques de persil et la coriandre. Arrivent ensuite des saveurs d’agrumes avec le pamplemousse et la mandarine accompagnées de riches notes d’amande et d’anis.

 

Bouche : fumée mielleuse et amandes grillées. Riche en arômes de clous de girofle, associés à la cannelle et l’anis étoilé.

 

Finale : avec un soupçon de fumée

 

Selon la légende venue des Highlands, Cù Bòcan est le nom du fantôme d’un chien venu de l’enfer qui hantait le village de Tomatin.

La distillerie en a fait un whisky à base d’orge légèrement tourbée. Il a été vieilli dans une succession d’anciens fûts de Bourbon, d’anciens fûts de Sherry et de fûts chêne neufs.

Cù Bòcan est un excellent whisky écossais qui regorge des saveurs d’épices douces suivies de notes fumées et miellées.