Description
L’alliance parfaite entre la fraîcheur et le fruité de la poire, combiné au gras et à l’onctuosité du cacao.
Il s’agit d’un petit clin d’œil à notre chère poire conférence et à notre savoir-faire reconnu dans le monde du chocolat.
Au nez : Poire fraîche, chocolat noir, torréfié, mirabelle, coing, fraise, framboise.
En bouche : attaque franche, sensation de fraîcheur de la poire suivie du gras du cacao. Milieu de bouche équilibré. Amande fraîche cacaotée, fruits rouges.
Finale onctueuse et chaleureuse avec une belle fraîcheur. Finale très longue, notes de chocolat et légère amertume cacaotée.
